La Consejería de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias reúne a catedráticos, investigadores, periodistas, geógrafos, empresarios y demás expertos de primer nivel en el Camino de Santiago en el I Symposium del Camino de Santiago entre volcanes. El evento, organizado a través de la Dirección General de Ordenación y Promoción Turística, pretende poner en valor la situación de Canarias y su vías singulares como punto de unión simbólico del Camino de Santiago entre continentes.

El programa se desarrollará los días 16 y 17 de diciembre en el Teatro Consistorial de Gáldar, coincidiendo con el final de la celebración del Año Santo 2021 y que, con carácter excepcional, será prorrogable al año 2022. Junto al Gobierno de Canarias, como impulsor de este evento, el encuentro se realiza con la colaboración de los ayuntamientos de Gáldar, San Bartolomé de Tirajana y Tejeda, y la participación del Cabildo de Gran Canaria.

El Symposium será inaugurado a las 9,30 horas de este jueves 16 de diciembre, por Yaiza Castilla, consejera de Turismo, Industria y Comercio del Gobierno de Canarias, Teodoro Sosa, alcalde de Gáldar, y Ciprián Rivas, director general de Ordenación y Promoción Turística del Gobierno de Canarias.

La primera jornada contará con cinco ponencias a cargo de Ciprián Rivas, titulada El Camino de Santiago entre Volcanes: la conexión tricontinental; Juan Sebastián López García, director insular de Patrimonio Histórico del Cabildo de Gran Canaria, Alfred Gutiérrez Kavanagh, especialista en Oriente Medio de la Universidad Pontificia de Comillas en Madrid, Alex Chang como experto en el Camino de Santiago y gerente de Fresco Tours y Juan Antonio Jiménez Villafranca, director del Museo Instituto América-Centro Damián Bayón de Santa Fé (Granada).

También este jueves, a las 13:00 horas, tendrá lugar una mesa redonda titulada Gastronomía y Cultura, en la que participarán  profesionales de diversas disciplinas como el chef Borja Marrero Vázquez; la gastrónoma Vanessa Santana; el periodista especializado en gastronomía, Xavier Agulló; Francisca Díaz Moreno, técnica de Turismo del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana; Carmen Gloria Rodríguez Santana, directora-conservadora del Museo y Parque Arqueológico Cueva Pintada de Gáldar, y José Armengol Martín, director del Instituto Insular para la Gestión Integrada del Patrimonio Mundial y la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria.

En horario de tarde (16.00 horas) se ha previsto la proyección y coloquio sobre el largometraje documental El Gran Camino. Se trata de un documental narrado en primera persona por Alba Prol Cid y Raúl García Pérez, una pareja de jóvenes cineastas que decide cargar sus cámaras en las mochilas para emprender una aventura de miles de kilómetros por las grandes rutas a pie del mundo. La cinta está producida por Meteórica Film.

El viernes 17 de diciembre comienza la segunda jornada a las 9:00 horas con la intervención de Emilio Navarro, alcalde de Santiago del Teide, en una ponencia titulada Ruta jacobea tinerfeña entre volcanes. Le sigue María Teresa Carballeira Rivera, catedrática de Derecho Administrativo de la Universidad de Santiago de Compostela; Rubén Camilo Lois González, catedrático de Geografía de la Universidad de Santiago de Compostela; Xerardo Estévez, arquitecto y María José Fernández, historiadora.

La mesa de cierre, que lleva como título Peregrinaje: Caminantes, contará con la experiencia de los cronistas Serafina Suárez García y Juan José Laforet Hernández; Luis Valentín Mateo, presidente de la Asociación de Amigos del Camino de Santiago en Las Palmas; Luís Celeiro, periodista y vicepresidente de la Asociación de Periodistas y Estudiosos del Camino de Santiago (APECSA), y Clara León, técnica de Turismo y coordinadora de Jacobeo del Ayuntamiento de San Bartolomé de Tirajana.

Las inscripciones y toda la información están disponibles en la web https://www.caminodesantiagoentrevolcanes.com/.