Las Fiestas del Almendro en Flor de Tejeda (Gran  Canaria) han sido reconocidas de Interés Turístico Nacional tras la firma de la  declaración por parte del secretario de Estado de Turismo, Fernando Valdés,  tras comprobar que la solicitud cursada por el Ayuntamiento del municipio  cumple los requisitos establecidos en la Orden ICT/851/2019, de 25 de julio. 

“En uno de los Pueblos más Bonitos de España, Reserva de la Biosfera y parte  fundamental del paisaje de Risco Caído y las Montañas Sagradas, Patrimonio  Mundial de la UNESCO, cada primer fin de semana de febrero se celebra uno de los eventos imprescindibles culturales del archipiélago en invierno, junto a  los Carnavales. Una auténtica explosión de color que nos sumerge en lo más  profundo de las costumbres y tradiciones canarias”, ha valorado el secretario  de Estado de Turismo, Fernando Valdés. 
Gastronomía y folclore 

En las Fiestas del Almendro en Flor, todos los barrios del municipio participan  activamente en la celebración. Las asociaciones de vecinos decoran puestos  que se ubican a lo largo de la calle principal, donde los lugareños, ataviados  con sus trajes típicos, ofrecen degustaciones de platos canarios y productos  tradicionales a los visitantes.  
El turista encontrará también puestos de artesanía, de comidas y bebidas.  Desde el Ayuntamiento se favorece además la instalación de algún puesto para  ONG u otras entidades sin ánimo de lucro.