A pesar de las respuestas negativas de la Unión Europea en relación a este asunto, al entender que la miel sólo es un producto derivado de la transformación de la abeja, y del Ministerio de Agricultura del Gobierno de España, que dio por zanjada esta cuestión escudándose en el informe europeo, el Gobierno de Canarias busca con este encuentro defender la singularidad de este producto tradicional gomero que, en un contexto de producción reducida, se entiende que no compite con la apicultura tradicional, dando de esta manera respuesta a la demanda hecha por los representantes de este subsector y por instituciones, entre las que se encuentra el Cabildo Insular de La Gomera.

En el transcurso de la jornada, se hará entrega al Comité de Expertos de la Comisión Europea de diversa documentación elaborada por el Instituto, entre la que se encuentran videos explicativos de la elaboración del producto y muestras del mismo, para mostrarle la singularidad de la Miel de Palma y por qué debería aplicarse una excepción a esta producción canaria.