El Cabildo organiza una jornada formativa sobre el cultivo del café y su procesado

El Cabildo de La Gomera organiza una jornada de formación en torno al cultivo del café y su procesado. Así, la Institución insular pone en marcha este curso, que se desarrollará durante tres días, con contenidos tanto teóricos como prácticos, dirigido a agricultores de café y futuros interesados en su cultivo sostenible, a través del proyecto ‘Café de La Gomera’.

Para formalizar la participación es necesario inscribirse previamente, debido al límite en el cupo de plazas, llamando al teléfono 922 47 01 40, indicando el asunto del curso.

La primera de las sesiones tendrá lugar el lunes 10 de febrero, a partir de las 17.30 horas, en el aula formativa del vivero insular de Cruz Chiquita, en la que se abordarán las metodologías sostenibles en el cultivo del café y las soluciones innovadoras frente a la sequía y las olas de calor. Todo ello, a cargo del ponente José Manuel Sosa Medina, ingeniero técnico agrícola y jefe de la Agencia Comarcal de Extensión Agraria de Gáldar del Cabildo de Gran Canaria, experto en cultivos sostenibles y manejo del café.

Ya el martes, 11 de febrero, en horario de mañana, se desarrollarán las visitas prácticas a plantaciones locales de café ubicadas en San Sebastián, Hermigua y Vallehermoso, acompañadas de asesoramiento técnico especializado y consejos para la resolución de retos específicos que se den en cada plantación.

Para finalizar, el miércoles 12 de febrero por la mañana, se llevará a cabo una visita técnica a plantaciones localizadas en el Barranco de Santiago, para elaborar un análisis de las condiciones específicas del terreno, y la puesta en común de propuestas de soluciones adaptadas para la mejora de la producción.