Debido a su contenido de curcumina, la cúrcuma es un excelente antioxidante y antiinflamatorio natural que ha sido ampliamente estudiado.

Gran cantidad de sus propiedades han sido comprobadas científicamente y sus beneficios son obvios.

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Por Nutrición Sin Más

La cúrcuma es de color amarillo al curry y es conocida por sus propiedades medicinales.

Tiene una gran cantidad de compuestos vegetales denominados curcuminoides, entre los que podrás encontrar la curcumina, la responsable principal de todos sus saludables beneficios.

La curcumina es un agente biológicamente activo destacada por sus efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Esta sustancia no es absorbida correctamente por el cuerpo, por lo que es ideal consumirla junto con pimienta negra, ya que esta incrementa su absorción hasta en un 2000%.

¿Qué beneficios ofrece el consumo de cúrcuma?

1. Tiene efectos antioxidantes

La cúrcuma es un antioxidante natural que combate el daño generado por los radicales libre en las proteínas, el ADN o las células.

Debido al contenido de curcumina, la cúrcuma tiene la capacidad de neutralizar los radicales libres, y también de incrementar la actividad antioxidante propia de nuestro cuerpo.

2. Reduce la inflamación

La inflamación es una defensa natural del cuerpo que colabora con la destrucción de agentes patógenos que intentan atacar al cuerpo.

No obstante, cuando la inflamación es prolongada, esa podría convertirse en un problema serio que contribuiría al desarrollo de otro tipo de enfermedades.

Según diversas investigaciones, la curcumina presente en la cúrcuma, actúa bloqueando un muy importante marcador de inflamación y puede ser más eficaz que ciertos medicamentos antiinflamatorios.

3. Tiene propiedades anticancerígenas

Los datos que provienen de los últimos estudios han comprobado que la curcumina podría reducir el desarrollo, crecimiento y extensión del cáncer a nivel molecular. Esto quiere decir que podría reducir la metástasis y colaboraría con la destrucción de células cancerosas.

Del mismo modo, existe evidencia que la cúrcuma podría prevenir la aparición del cáncer por primera vez.

4. Promueve la función cerebral

Se ha comprobado que la curcumina puede aumentar la producción de FNDC, hormona del crecimiento que aumenta y multiplica el número de neuronas del cerebro y cuyos bajos niveles se encuentran asociados a distintos trastornos mentales como por ejemplo del Alzheimer.

5. Combate la depresión

La depresión es un trastorno mental y aparentemente es una de las causas de esta enfermedad son los bajos niveles de FNDC, hormona que incrementa el consumo de cúrcuma.

Sin embargo la curcumina también colabora a combatir la depresión con otros mecanismos:

• Incrementa los niveles de dopamina y serotonina, dos neurotransmisores que son reducidos con el desarrollo de la depresión.

• Tiene efectos parecidos al Prozac, fármaco antidepresivo.

6. Disminuye el riesgo de Alzheimer

Los estudios vinculados al consumo de curcumina y cúrcuma en el tratamiento del Alzheimer aún son escasos, pero se ha comprobado que la curcumina puede colaborar con la disminución de las placas amiloides que causan el Alzheimer.

7. Previene las enfermedades cardiovasculares

La cúrcuma disminuye la oxidación y la inflamación generada por los radicales libres, dos factores que incrementan el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Del mismo modo se ha comprobado que la curcumina tiene muy positivos efectos sobre la función del endotelio, que es la pared que reviste los vasos sanguíneos y cuyo papel fundamental es la prevención de enfermedades cardiovasculares.

8. Minimiza los síntomas de artritis

La artritis es una enfermedad inflamatoria que aqueja a las articulaciones y la cúrcuma es un antiinflamatorio natural.

Por este motivo, se podría deducir que consumir cúrcuma mejorará los síntomas de la artritis al disminuir la inflamación causada por esta.

Además, hay diversas investigaciones que lo confirman y que han comparado sus efectos con el de ciertos medicamentos antiinflamatorios.

9. Retrasa el envejecimiento

En último lugar, y quizás uno de los más populares beneficos de la cúrcuma, es la capacidad de esta de retrasar el envejecimiento.

Aparentemente, la oxidación y la inflamación son dos causantes del envejecimiento y hemos notado que reduce ambos factores. ¿Qué te parece la cúrcuma? Que saludable es, no la puedes desaprovechar más.