El conocido Chef gomero y Estrella Michelín, Miguel Navarro, Docente de la Empresa Pública Hecansa,  ultima de la mano de esta, los preparativos de lo que será la presentación de su primer libro recetario y de Autor en el que comparte con sus lectores, algunos de los secretos de la Cocina tradicional con la que agasaja a los paladares más exigentes que visitan “Los Herrera Restaurante”; espacio en el que crea y enseña el arte de elaborar exquisiteces, en los que combina magistralmente los sabores intensos de los productos frescos y locales con una presentación impecable.

El Evento de presentación y al que asistirán un importante número de invitados, tendrá lugar en La Plaza de La Encarnación de la Villa norteña de Hermigua, el próximo sábado, 19 de febrero a las 6 de la tarde.

Al acto asistirán, además de varios de sus muchos alumnos, personalidades relacionadas con el mundo de la Restauración, el Turismo y la Alta Cocina.

Navarro, quien se encuentra emocionado por la presentación de este su primer libro de autor, señala que el lector podrá encontrar en su páginas, muchas  de sus ideas y sugerencias prácticas con las que disfrutar sintiéndose todo un “alquimista” de los fogones.

Señala además que, la Cocina es una constante en la búsqueda del maridaje perfecto de los “sabores” y en la que él, como  chef, persigue a diario.