Este jueves, el Cabildo Insular de La Gomera junto con la red CIDE del Gobierno de Canarias y la Cámara de Comercio de Santa Cruz de Tenerife organizan la jornada “Innovación en Valor, Nuevas Experiencias para los Visitantes” con el objetivo de mostrar a las empresas de La Gomera las diferentes técnicas y estrategias para incentivar el gasto turístico en la isla.

Esta jornada, en la que colaboran las diferentes asociaciones empresariales de la isla, va dirigida a los propietarios y profesionales de establecimientos comerciales, está orientada al sector de la restauración,  los alojamientos turísticos e industria de alimentos, entre otros.  Se trata de mejorar la oferta turística de La Gomera a través del conocimiento y el desarrollo de estrategias innovadoras que permitan ofrecer productos y servicios de alto valor añadido.

El acto contará con la presencia del consejero insular de Comercio e Industria, Emiliano Coello, y con el director de la Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información, Manuel Miranda.

El programa contempla la ponencia “Marketing Experiencial - ¿Cómo Crear Nuevas Experiencias?, que será impartida por  Rafael Mesa, Fundador del Instituto ISIE - Instituto para la Investigación, Sostenibilidad e Innovación Empresarial y Coordinador del MBA de Turismo IMF Business School -Universidad Camilo José Cela. En estos momentos, el Marketing Experiencial es una de las estrategias que mejores resultados está ofreciendo a la comercialización de productos y servicios. De ahí, la necesidad de crear experiencias únicas que los visitantes valoren, incrementando el atractivo del destino y estimulando el consumo.

Además, las Jornadas contarán con la participación de Mercedes Hernández, especialista de la Agencia Estatal Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), quien aportará su experiencia en el desarrollo de nuevos productos naturales a partir de cultivos propios de nuestras islas.

Para apoyar el proceso de ventas, el uso de las nuevas tecnologías y el comercio electrónico son herramientas indispensables para el posicionamiento de los productos. En este sentido, el programa de la jornada también contempla la participación de Santiago Darnés Serrate, que es director ejecutivo de www.maravitia.es un portal de venta online, que ofrece productos artesanos directamente en el domicilio del consumidor, eliminándoles el problema de la gestión de los envíos a los productores.

Uno de los aspectos novedosos de esta iniciativa formativa es que se celebrará una degustación de las recetas más emblemáticas de La Gomera miniaturizadas y modernizadas. La muestra que estará a cargo del recientemente ganador del IV Certamen de Tapas de Canarias, el Chef José Fabián Mora Chinea, y durante la degustación mostrará nuevas experiencias gastronómicas desarrolladas a partir de recetas ancestrales gomeras.